四、餐廚垃圾制飼料的五大問題

1.雜質和異物分離問題

2. 飼料中含動物的內臟、骨頭等動物身體組織造成的反芻動物成分處理問題？

從前我國自家飼養畜禽戶普遍利用自家當餐，餐廚余物（泔水、潲水)飼養畜禽，己成為一種傳統習慣。但目前我國各省、市及城市郊區的大中小飼養畜禽戶也以從前傳統習慣收集各類泔水、潲水飼養畜禽。但這種泔水、潲水和自家當餐餐廚余物（泔水、潲水) 不同。現它來自千家萬戶，不同的群體，組成復雜。這些泔水因在收集，保管，存放時間過長，已經產生發酵、酸化、發霉、腐爛，還摻有雜物，如砂礫、鐵類、貝殼類、骨頭類、木竹類、塑料品類等，對畜禽消化道造成物理性傷害。各種餐飲泔水中除含有強烈感染性致病菌外，還含有許多有嚴重危害的細菌

3. 重金屬處理問題？

4. 有機化合物、苯類化合物處理問題？

5.大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、結核桿菌等處理問題？