達(dá)州市中心城區(qū)餐廚垃圾管理辦法

為有效解決餐廚垃圾安全管理和處置問(wèn)題，切實(shí)保證食品安全和人民群眾身體健康，在充分調(diào)研后，市城管執(zhí)法局草擬了《達(dá)州市中心城區(qū)餐廚垃圾管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》，為提高立法質(zhì)量，廣泛聽(tīng)取社會(huì)公眾的意見(jiàn)，現(xiàn)將《達(dá)州市中心城區(qū)餐廚垃圾管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》在門戶網(wǎng)站公布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)，請(qǐng)于2018年10月15日前將修改意見(jiàn)反饋達(dá)州市城市管理行政執(zhí)法局。
　　聯(lián)系方式：
　　1.信函請(qǐng)寄至：達(dá)州市城市管理行政執(zhí)法局政策法規(guī)科
　　地址：達(dá)州市通川區(qū)通川北路155號(hào)，郵政編碼：435000。
　　2.傳真：2383117，電話：0818—2529211。
　　3.電子郵箱：415347428@qq.com。
　　附件：達(dá)州市中心城區(qū)餐廚垃圾管理辦法（征求意見(jiàn)稿）
　　
　　

　　達(dá)州市城市管理行政執(zhí)法局
　　2018年9月10日      

　　達(dá)州市中心城區(qū)餐廚垃圾管理辦法
　?。ㄕ髑笠庖?jiàn)稿）

　　
　　第一條  為加強(qiáng)餐廚垃圾管理，促進(jìn)餐廚垃圾無(wú)害化處理和合理利用，保障人民群眾身體健康，維護(hù)城市市容環(huán)境衛(wèi)生，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)固體廢物污染防治法》、《四川省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理?xiàng)l例》等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合達(dá)州市實(shí)際，制定本辦法。
　　第二條  本辦法適用于達(dá)州市中心城區(qū)餐廚垃圾的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處理及監(jiān)督管理活動(dòng)。
　　居民家庭日常生活產(chǎn)生的廚余垃圾和廢棄食用油脂的收集、運(yùn)輸、處置及監(jiān)督管理活動(dòng)不適用本辦法。
　　第三條  本辦法所稱餐廚垃圾，是指餐飲服務(wù)單位、單位食堂、食品生產(chǎn)加工等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料和廢棄食用油脂等廢棄物。
　　本辦法所稱廢棄食用油脂，是指餐廚垃圾中的油脂、油水混合物和經(jīng)油水分離器、隔油池等分離處理后產(chǎn)生的油脂。
　　第四條  

　　倡導(dǎo)凈菜上市和文明就餐，鼓勵(lì)減少餐廚垃圾的產(chǎn)生，促進(jìn)餐廚垃圾減量化、資源化、無(wú)害化。
　　第五條  市、區(qū)人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾管理工作的領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)。
　　組織有關(guān)部門開(kāi)展餐廚垃圾管理宣傳工作，支持餐廚垃圾處理技術(shù)開(kāi)發(fā)和設(shè)施建設(shè)，推進(jìn)餐廚垃圾的無(wú)害化處理和資源化利用，鼓勵(lì)餐廚垃圾產(chǎn)生單位安裝餐廚垃圾預(yù)處理設(shè)施，對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行預(yù)處理。
　　第六條  食品藥品監(jiān)管部門為全市食品安全監(jiān)管部門，負(fù)責(zé)監(jiān)督餐飲服務(wù)單位建立并執(zhí)行食用油采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度，監(jiān)督督促餐飲服務(wù)單位安裝和使用油水分離器，依法查處以餐廚垃圾、分離油脂及廢物食用油脂為原料進(jìn)行食品生產(chǎn)、加工的違法行為，依法查處銷售假冒偽劣食用油脂的違法行為，并對(duì)餐飲服務(wù)單位餐廚垃圾產(chǎn)生、交付登記工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。
　　城市管理部門負(fù)責(zé)餐廚垃圾油脂分離后的餐廚殘?jiān)氖占?、運(yùn)輸、處理等監(jiān)督管理工作，依法查處餐廚垃圾收運(yùn)、處置中的違法行為。
　　環(huán)保部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)餐廚垃圾污染防治的監(jiān)督管理，依法查處餐廚垃圾處置單位的違法排污行為。
　　農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)所的監(jiān)督管理，加強(qiáng)對(duì)以餐廚垃圾為原料加工的肥料產(chǎn)品的監(jiān)督管理，依法查處使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚垃圾飼喂畜禽的違法行為。
　　水務(wù)部門負(fù)責(zé)河道和排水管理，依法查處向河道和公共排水設(shè)施排放餐廚垃圾的違法行為。
　　公安部門加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸車輛的道路交通安全管理，依法查處收集、運(yùn)輸、處理餐廚垃圾過(guò)程中的違法犯罪行為。
　　發(fā)展改革、教育、財(cái)政、規(guī)劃、住房城鄉(xiāng)建設(shè)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等相關(guān)行政部門按照各自職責(zé)，做好餐廚垃圾管理相關(guān)工作，督促各自管理行業(yè)內(nèi)單位履行本辦法規(guī)定職責(zé)。
　　第七條  餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)發(fā)揮行業(yè)自律作用，規(guī)范行業(yè)行為，推廣餐廚垃圾源頭分類減量，逐步將餐廚垃圾的管理工作納入餐飲企業(yè)等級(jí)評(píng)定、誠(chéng)信管理和餐飲行業(yè)自律范圍。
　　第八條  餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)繳納餐廚垃圾處理費(fèi)，納入城市生活垃圾處理費(fèi)收費(fèi)體系，具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按照財(cái)政、物價(jià)部門的規(guī)定執(zhí)行。
　　第九條  規(guī)劃部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同環(huán)保、食品藥品監(jiān)管、城市管理、住房城鄉(xiāng)建設(shè)等有關(guān)部門，依據(jù)城市總體規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃，規(guī)劃本市餐廚垃圾處置場(chǎng)所。
　　餐廚垃圾處置設(shè)施用地應(yīng)當(dāng)作為環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施用地納入城市規(guī)劃，任何單位和個(gè)人不得擅自占用或者改變其用途。
　　第十條  餐廚垃圾處置設(shè)施建設(shè)，應(yīng)當(dāng)符合市容環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施專項(xiàng)規(guī)劃，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理投資、建設(shè)、環(huán)境保護(hù)等相關(guān)審批手續(xù)。
　　建設(shè)單位應(yīng)對(duì)配套建設(shè)的環(huán)境保護(hù)設(shè)施進(jìn)行驗(yàn)收，未經(jīng)驗(yàn)收或者驗(yàn)收不合格的，不得投入生產(chǎn)或者使用。
　　餐廚垃圾處置設(shè)施工程竣工后，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)依法組織竣工驗(yàn)收，向住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門辦理竣工驗(yàn)收備案，同時(shí)告知食品藥品監(jiān)管和城市管理部門。未經(jīng)竣工驗(yàn)收備案的，不得交付使用。
　　第十一條  從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸、處置的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)取得經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)許可證。
　　食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)通過(guò)招投標(biāo)等公平競(jìng)爭(zhēng)方式，確定餐廚垃圾油脂分離企業(yè)。
　　城市管理部門應(yīng)當(dāng)通過(guò)招投標(biāo)等公平競(jìng)爭(zhēng)方式，作出餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸許可的決定，確定本轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸?shù)膯挝?，向中?biāo)單位頒發(fā)餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性處置服務(wù)許可證。
　　城市管理部門應(yīng)當(dāng)與中標(biāo)單位按照市政公共設(shè)施特許經(jīng)營(yíng)管理的規(guī)定，分別簽訂餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議，約定經(jīng)營(yíng)期限、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)區(qū)域等內(nèi)容。
　　第十二條  禁止任何單位和個(gè)人擅自收集運(yùn)輸、處置餐廚垃圾，禁止將廢棄食用油脂等餐廚廢棄物或者其加工產(chǎn)品用于食品加工和銷售，禁止使用餐廚垃圾喂養(yǎng)畜禽。
　　第十三條  從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸服務(wù)，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
　　（一）具備企業(yè)法人資格；
　　（二）餐廚垃圾收集應(yīng)當(dāng)采用全密閉專用收集容器，并具有分類收集功能；
　　（三）餐廚垃圾運(yùn)輸應(yīng)當(dāng)采用全密閉自動(dòng)卸載車輛，具有防臭味擴(kuò)散、防遺撒、防滴漏功能；
　?。ㄋ模┚哂薪∪募夹g(shù)、質(zhì)量、安全和監(jiān)測(cè)管理制度并得到有效執(zhí)行；
　?。ㄎ澹┚哂泻戏ǖ牡缆愤\(yùn)輸經(jīng)營(yíng)許可證、車輛行駛證；
　?。┚哂泄潭ǖ霓k公及機(jī)械、設(shè)備、車輛停放場(chǎng)所；
　?。ㄆ撸┓?、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
　　第十四條  從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性處置服務(wù)，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
　?。ㄒ唬┚邆淦髽I(yè)法人資格；
　　（二）選址符合城鄉(xiāng)規(guī)劃，并取得相應(yīng)的規(guī)劃、建設(shè)審批文件；
　?。ㄈ┎捎玫募夹g(shù)、工藝符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；
　?。ㄋ模┚哂薪∪墓に囘\(yùn)行、設(shè)備管理、環(huán)境監(jiān)測(cè)與保護(hù)、財(cái)務(wù)管理、生產(chǎn)安全、計(jì)量統(tǒng)計(jì)等方面的管理制度并得到有效執(zhí)行；
　?。ㄎ澹┚哂锌尚械牟蛷N垃圾廢水、廢氣、廢渣處理技術(shù)方案和達(dá)標(biāo)排放方案；
　　（六）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
　　第十五條  餐廚垃圾產(chǎn)生和處理單位應(yīng)當(dāng)按照下列規(guī)定建立臺(tái)賬制度：
　　（一）餐廚垃圾產(chǎn)生單位記錄餐廚垃圾產(chǎn)生數(shù)量、去向等情況；
　?。ǘ┎蛷N垃圾收集、運(yùn)輸單位記錄收集、運(yùn)輸?shù)牟蛷N垃圾來(lái)源、數(shù)量、去向等情況；
　　（三）餐廚垃圾處置單位記錄餐廚垃圾來(lái)源、數(shù)量、處置方法、產(chǎn)品流向、運(yùn)行數(shù)據(jù)等情況；
　?。ㄋ模┯涗浾鎸?shí)、完整并保存2年以上。
　　餐廚垃圾產(chǎn)生和處理單位應(yīng)當(dāng)按照城市管理部門規(guī)定的時(shí)間報(bào)送臺(tái)賬，并取得相應(yīng)的回執(zhí)。
　　餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸與處置實(shí)行聯(lián)單制度，具體辦法由城市管理部門另行制定。
　　第十六條  餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
　?。ㄒ唬┎蛷N垃圾分類收集，不得混入一次性餐飲具、酒水飲料容器、塑料臺(tái)布等其他類別的生活垃圾；
　?。ǘ┰诮?jīng)營(yíng)場(chǎng)所按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置餐廚垃圾油水分離裝置和餐廚垃圾收集容器，保持收集容器完好、密閉及周邊環(huán)境的干凈整潔；
　?。ㄈ┰O(shè)置油水分離器、油煙分離器或者油水隔離池等污染防治設(shè)施，保持其正常使用及污染物排放符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；
　?。ㄋ模┓蛛x的廢棄食用油脂應(yīng)當(dāng)單獨(dú)容器存放，在餐廚垃圾產(chǎn)生后24小時(shí)內(nèi)，及時(shí)將餐廚垃圾交由取得許可的餐廚垃圾收集、運(yùn)輸單位；分離處理后的固渣使用袋裝，單獨(dú)投放到指定的收集點(diǎn)或收集場(chǎng)所統(tǒng)一收運(yùn)。
　　（五）在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置公示餐廚垃圾交付收運(yùn)、處置情況；
　?。┓?、法規(guī)、規(guī)章的其他規(guī)定。
　　第十七條  餐廚垃圾收集、運(yùn)輸單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
　?。ㄒ唬┌凑窄h(huán)境衛(wèi)生作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)收集、運(yùn)輸餐廚垃圾，每日到餐廚垃圾產(chǎn)生單位清運(yùn)餐廚垃圾不得少于1次；
　?。ǘ⒉蛷N垃圾和其他垃圾分開(kāi)收集、運(yùn)輸，其種類和數(shù)量由餐廚垃圾產(chǎn)生單位負(fù)責(zé)確認(rèn)；
　?。ㄈ┡鋫湟?guī)定的專用運(yùn)輸車輛及相關(guān)轉(zhuǎn)運(yùn)設(shè)施，保持其完好、整潔，實(shí)行密閉化運(yùn)輸；
　?。ㄋ模┻\(yùn)輸過(guò)程中不得遺撒、滴漏，轉(zhuǎn)運(yùn)期間不得裸露存放；
　?。ㄎ澹┡c取得許可的餐廚垃圾處置單位簽訂服務(wù)協(xié)議，將餐廚垃圾運(yùn)輸至指定的餐廚垃圾處置場(chǎng)所，其種類和數(shù)量由處置單位負(fù)責(zé)確認(rèn)；
　?。┓伞⒎ㄒ?guī)、規(guī)章的其他規(guī)定。
　　第十八條  餐廚垃圾處置單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
　?。ㄒ唬┌凑障嚓P(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施無(wú)害化處置；
　　（二）處置過(guò)程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣等符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，防止二次污染；
　?。ㄈ┦褂梦⑸锞鷦┨幚聿蛷N垃圾的，符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定并采取相應(yīng)的安全控制措施；
　?。ㄋ模└鶕?jù)有關(guān)規(guī)定和相關(guān)安全技術(shù)規(guī)程，配備合格的管理人員和操作人員，制訂詳細(xì)的管理制度和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，保證處理設(shè)施安全運(yùn)行；
　?。ㄎ澹┥a(chǎn)的產(chǎn)品符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
　?。┌凑找筮M(jìn)行環(huán)境影響監(jiān)測(cè)，對(duì)餐廚垃圾處置設(shè)施的性能和環(huán)保指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)、評(píng)價(jià)，并向市城市管理部門和市環(huán)境保護(hù)部門報(bào)告檢測(cè)、評(píng)價(jià)結(jié)果；
　?。ㄆ撸┎坏媒邮?、處置未取得許可的單位和個(gè)人運(yùn)送的餐廚垃圾；
　　（八）法律、法規(guī)、規(guī)章的其他規(guī)定。
　　第十九條  在餐廚垃圾產(chǎn)生、處理過(guò)程中，禁止下列行為：
　　（一）使用以餐廚垃圾為原料自行或者交由他人生產(chǎn)、加工食品；
　?。ǘU棄油脂加工后作為食用油銷售或者加工食品；
　?。ㄈ⑽唇?jīng)無(wú)害化處理的餐廚垃圾作為畜禽飼料；
　?。ㄋ模⒉蛷N垃圾排入雨水、污水排水管道等公共設(shè)施或者河道、湖泊等水體；
　　（五）將餐廚垃圾提供給未經(jīng)許可的單位和個(gè)人收集、運(yùn)輸或處理；
　?。⒉蛷N垃圾運(yùn)往本市行政區(qū)域外處置，或未經(jīng)許可，接收、處理來(lái)源于本縣外的餐廚垃圾；
　?。ㄆ撸┓?、法規(guī)、規(guī)章禁止的其他行為。
　　第二十條  除因不可抗力無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)外，餐廚垃圾處理單位不得隨意停業(yè)、歇業(yè)，確需停業(yè)、歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)提前3個(gè)月向城市管理部門提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可停業(yè)或者歇業(yè)。
　　第二十一條 食品藥品監(jiān)管、城市管理、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)（畜牧）、環(huán)境保護(hù)等部門應(yīng)當(dāng)在各自職責(zé)范圍內(nèi)，加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾處理的監(jiān)督檢查。
　　第二十二條 食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門建立餐廚垃圾產(chǎn)生、處理通用的信息監(jiān)管平臺(tái)，定期向社會(huì)公布下列信息：
　?。ㄒ唬┎蛷N垃圾產(chǎn)生的種類和數(shù)量；
　?。ǘ┖税l(fā)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)許可證的信息；
　?。ㄈ┎蛷N垃圾的無(wú)害化處理和資源化利用信息；
　?。ㄋ模┎蛷N垃圾產(chǎn)生、處理單位的違法處理信息；
　?。ㄎ澹┓伞⒎ㄒ?guī)、規(guī)章規(guī)定應(yīng)當(dāng)公開(kāi)的其他信息。
　　城市管理部門應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報(bào)制度，接受公眾對(duì)餐廚垃圾處理活動(dòng)的投訴和舉報(bào)，并將處理結(jié)果告知投訴人或者舉報(bào)人；屬于其他部門主管范圍的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)移交相關(guān)部門處理。
　　第二十三條  有關(guān)部門及其工作人員在實(shí)施餐廚垃圾監(jiān)督管理時(shí)，不得有下列行為：
　　（一）擅自設(shè)立收費(fèi)項(xiàng)目或者提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)；
　?。ǘ?qiáng)制要求企業(yè)使用指定產(chǎn)品或者接收指定服務(wù)；
　?。ㄈ┢渌蓴_企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者損害企業(yè)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者合法權(quán)益的行為。
　　有前款行為的，餐廚垃圾產(chǎn)生和處理單位有權(quán)拒絕，并可向有關(guān)主管部門和監(jiān)察機(jī)關(guān)舉報(bào)投訴。
　　第二十四條  食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門制訂全市餐廚垃圾處理應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急處理系統(tǒng)，確保緊急或者特殊情況下餐廚垃圾的正常收集、運(yùn)輸和處置。
　　第二十五條  食品藥品監(jiān)督管理、城市管理等相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)采取多種形式開(kāi)展宣傳教育，大力普及食用油等方面的食品安全常識(shí)和相關(guān)法律知識(shí)，引導(dǎo)市民科學(xué)消費(fèi)，提高市民的健康意識(shí)、食品安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。強(qiáng)化企業(yè)誠(chéng)信和行業(yè)自律教育，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提高食品生產(chǎn)、服務(wù)和經(jīng)營(yíng)單位的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，形成保障食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。
　　第二十六條  違反本辦法，有下列行為之一的，由城市管理執(zhí)法部門按照《城市生活垃圾管理辦法》予以處理：
　　（一）未經(jīng)批準(zhǔn)從事餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的，責(zé)令停止違法行為，并處3萬(wàn)元罰款；
　?。ǘ┪窗凑找?guī)定繳納餐廚垃圾處理費(fèi)的，責(zé)令限期改正，逾期不改正的，對(duì)單位可處以應(yīng)繳處理費(fèi)3倍以下且不超過(guò)3萬(wàn)元的罰款，對(duì)個(gè)人可處以應(yīng)繳處理費(fèi)3倍以下且不超過(guò)1000元的罰款；
　　（三）餐廚垃圾收集、運(yùn)輸單位在運(yùn)輸過(guò)程中沿途遺撒、滴漏餐廚垃圾的，責(zé)令停止違法行為，限期改正，處5000元以上5萬(wàn)元以下罰款；
　?。ㄋ模┎蛷N垃圾收集、運(yùn)輸單位違反本辦法第十八條第（一）、（三）、（五）項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令限期改正，并可處5000元以上3萬(wàn)元以下的罰款；
　　（五）餐廚垃圾處置單位違反本辦法第十九條第（一）、（二）、（三）、（四）、（六）項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令限期改正，并可處3萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的罰款；造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任；
　?。┪唇?jīng)批準(zhǔn)擅自停業(yè)、歇業(yè)的，責(zé)令限期改正，對(duì)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸單位可處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款；對(duì)餐廚垃圾處置單位可處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款；造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
　　第二十七條  違反本辦法，餐廚垃圾處置設(shè)施未經(jīng)驗(yàn)收或者驗(yàn)收不合格投入使用的，責(zé)令改正，處工程合同價(jià)款2％以上4％以下罰款；造成損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
　　第二十八條  違反本辦法，有下列行為之一的，由城市管理執(zhí)法部門責(zé)令限期改正，逾期不改正的，按照下列規(guī)定予以處罰：
　?。ㄒ唬┪窗凑找?guī)定建立、記錄、報(bào)送餐廚垃圾臺(tái)帳或者未執(zhí)行聯(lián)單制度的，處500元以上3000元以下罰款；
　?。ǘ┪窗凑找?guī)定單獨(dú)收集、運(yùn)輸、存放餐廚垃圾，與生活垃圾相混合的，處1000元以上1萬(wàn)元以下罰款；
　　（三）餐廚垃圾產(chǎn)生單位未按照規(guī)定設(shè)置餐廚垃圾專用收集容器或者未使用統(tǒng)一設(shè)置的專用收集容器的，處1000元以上1萬(wàn)元以下罰款；
　?。ㄋ模⒉蛷N垃圾交由未取得許可的單位或者個(gè)人收集、運(yùn)輸、處置，或者接收、處置未取得許可的單位或者個(gè)人運(yùn)送的餐廚垃圾的，對(duì)個(gè)人處1000元以上3000元以下罰款，對(duì)單位處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款。
　　第二十九條  違反本辦法，將廢棄食用油脂等餐廚廢棄物或者其加工產(chǎn)品用于食品加工和銷售的，尚不構(gòu)成犯罪的，由食品藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)《食品安全法》進(jìn)行處罰。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
　　第三十條  違反本辦法，使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚垃圾飼養(yǎng)畜禽的，由農(nóng)業(yè)部門責(zé)令停止違法行為，限期對(duì)以餐廚垃圾直接飼養(yǎng)的畜禽進(jìn)行無(wú)害化處理，對(duì)個(gè)人處1000元以上5000元以下罰款，對(duì)單位處5000元以上3萬(wàn)元以下罰款。
　　第三十一條  違反本辦法，涉及環(huán)境保護(hù)、食品安全、水資源和湖泊保護(hù)及排水管理的，由有關(guān)部門依法處理。
　　第三十二條  食品藥品監(jiān)管部門、其他有關(guān)部門及其工作人員有下列行為之一的，由上級(jí)主管機(jī)關(guān)責(zé)令改正，并對(duì)其主管人員及直接責(zé)任人員依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：
　　（一）未按照規(guī)定核發(fā)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置服務(wù)許可證的；
　　（二）未依法履行行政監(jiān)督管理職責(zé)的；
　?。ㄈ┢渌麨E用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的行為。
　　第三十三條 本辦法自    年  月  日起施行，有效期5年。已有相關(guān)規(guī)定與本辦法不一致的，以本辦法為準(zhǔn)。在有效期內(nèi)，法律、法規(guī)、規(guī)章或上級(jí)規(guī)范性文件另有規(guī)定，或者已按程序?qū)Ρ巨k法作出廢止、修改決定的，從其規(guī)定或決定。