成都老火鍋店被查 現(xiàn)場查獲用餐廚垃圾等熬制的火鍋老油約900公斤

2017年6月6日訊，5月31日，位于新都區(qū)靜安路和桂湖西路的兩家重慶聚滿堂老火鍋店，突然關(guān)門。火鍋店大門上印有“新都區(qū)市場與質(zhì)量監(jiān)督管理局”的封條，引來過往市民駐足觀望。有網(wǎng)友將火鍋店關(guān)門的消息和照片上傳網(wǎng)絡(luò)，繼成都錦江區(qū)結(jié)子串串使用老油被曝光之后，此事也引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。

據(jù)了解，重慶聚滿堂老火鍋店在新都乃至成都都具有一定知名度，在新都、龍泉驛、郫都、青白江，高新區(qū)都有加盟店，其中位于新都靜安路的店屬聚滿堂老火鍋直營店。6月3日，成都商報(bào)記者從新都區(qū)市場與質(zhì)量監(jiān)督管理局證實(shí)，重慶聚滿堂老火鍋店因使用老油，已被執(zhí)法部門查封。

據(jù)執(zhí)法人員透露，端午節(jié)前，他們接到群眾舉報(bào)，稱新都聚滿堂老火鍋店使用老油，“對(duì)方提供了相關(guān)證據(jù)，其中包括新都靜安路的聚滿堂老火鍋直營店和桂湖西路的飲馬河桂湖店。

經(jīng)過摸排，5月31日中午，新都區(qū)市場與質(zhì)量監(jiān)督管理部門聯(lián)合新都警方，對(duì)這兩家店進(jìn)行突擊檢查，現(xiàn)場查獲利用餐廚垃圾、廢棄油脂熬制的火鍋老油約900公斤，以及若干制作工具，當(dāng)場擋獲嫌疑人劉勇、王東良等20人。經(jīng)審訊，嫌疑人交代了為降低經(jīng)營成本，獲得更高利潤，利用廢棄油脂生產(chǎn)食用油。目前，10名犯罪嫌疑人已被新都警方依法刑事拘留.

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