北理工珠海學院引進垃圾處理新設備“大胃王”日吞廚余超500公斤

本報訊（記者陳翩翩）“有了這臺‘大胃王’，再多的廚余垃圾都吃得下。廚余還可變廢為寶，太贊了。”食堂師傅們說。記者昨日從高新區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，北京理工大學珠海學院探索廚余垃圾無害化就地處理取得成功，新引進的垃圾處理設備實現日處理廚余垃圾超500公斤。

亮點

無害化資源化零清運

調查顯示，北理工珠海學院第一食堂每日用餐師生約6000人次，產生廚余垃圾多達500多公斤。垃圾處理設備可實現自動化控制，無需值守。“將廚余垃圾放入處理設備后，設備自動進行固液分離、油水分離。分離出來的液體經機器處理達標后排放。油脂由具備資質的單位進行專業(yè)回收。蔬、菜葉、菜根、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭和泔腳等一系列的固體有機廚余垃圾，則利用微生物降解菌產生的多種酶進行快速分解，經過一系列處理程序后變成肥料、高蛋白飼料添加劑等可利用資源。”技術人員表示，處理現場清潔，無異味，真正實現了廚余垃圾的無害化、資源化、零清運處理。

經驗

向大中型餐飲單位推廣

記者獲悉，去年底該食堂餐飲服務單位投資引進華南地區(qū)首套大型垃圾處理設備，探索將學生食堂廚余垃圾就地處理、加工成有機肥料。經過一段時間的調試和實踐，目前，該套設備日處理廚余垃圾量達500至600公斤，為推動高新區(qū)廚余垃圾從源頭上減量打下良好基礎。

“最初，引進這套設備是為阻斷廚余垃圾流向養(yǎng)殖場或其他非法渠道，降低疫情防控風險。沒想到效果這么好。”高新區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，下一階段，將向轄區(qū)內大中型餐飲單位積極推廣和普及廚余垃圾無害化、減量化處理經驗，為轄內食品安全及環(huán)保衛(wèi)生工作提供良好示范。來源：珠江晚報